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白茶有著“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，福鼎白茶是中國白茶中的精品，主要出產(chǎn)在中國福建省，它具有抗病毒抗癌和消炎殺菌，清熱解毒等多種功效，是維持人體健康的重要存在，市場上出售的福鼎白茶有白茶餅和白茶兩種。

白茶餅與散白茶有什么區(qū)別?

白茶散茶不作過多解釋，因為那就是自然萎凋以下收集起來的干茶。餅茶是在散茶的基礎上，經(jīng)過蒸制，使茶葉變軟，然后使用與普洱茶相同的方式進行壓制，變成餅、磚、珠等不同形狀。

所以，你會發(fā)現(xiàn)，餅、磚系列的茶必然是要經(jīng)過蒸制的，這點上來說，會改變白茶天然萎凋的性狀，對于白茶來說，還是會有一定的影響的。當然，白茶因為需要一定時間的陳化，做成餅、磚之后在空間上壓縮，有利于存放，自然陳化。這點上要優(yōu)于散茶，散茶蓬松，所占空間大。

初期餅茶更顯成熟，餅茶蒸壓時經(jīng)歷的溫度和濕度變化，還有細胞的破損，其實都會加速茶的變化?？梢赃@么說，餅茶與散茶轉(zhuǎn)化的起跑線就是不一樣的，餅茶從壓制完成的那一刻起，就已經(jīng)變了。

于是我們沖泡年份尚淺的，同等級或者說原料完全相同的散茶和餅茶時會發(fā)現(xiàn)，餅茶的干茶、湯色、葉底，顏色都要更深。香氣上，散茶偏清揚，餅茶偏甜熟。味道上，散茶清鮮滑爽的口感存留的較多，餅茶更加柔順甜和。

如果說散茶是未經(jīng)風雨的小清新，那餅茶就是由于外部壓力而略顯早熟，蒸壓工藝“督促”了它的成長與前期轉(zhuǎn)化。

福鼎白茶餅有哪些功效?

1、能防衰老

福鼎白茶餅含有豐富的茶多酚，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質(zhì)過氧化反應，延緩衰。一直以來都極受現(xiàn)代時尚人士，特別是都市女士的歡迎，屬于天然健康的養(yǎng)生茶飲。

2、能清熱

福鼎白茶餅，其性寒涼，功同犀角，清熱降火功效顯著。特別是陳年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼兒的退燒藥，據(jù)說其退燒效果比抗生素還要好呢。對于那些內(nèi)熱火盛的伙伴們，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解熱效果哦。

3、能明目

福鼎白茶餅富含維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a從而合成視紫紅質(zhì)，對眼睛有極好的保護作用;能有效預防夜盲癥和干眼病。尤為適合常用電腦的人群，有助于減弱電腦輻射對人體造成的傷害。

4、能抑菌消炎

有關(guān)資料顯示，福鼎白茶餅中的茶多酚具有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。常飲福鼎白茶，有助于提高身體的抗病能力。此外，外傷破皮、生瘡流膿等，用濃福鼎白茶反復沖洗或涂抹，也能起到極好的消炎、殺菌作用哦。

5、能護肝

研究表明，福鼎白茶餅中含有的黃酮類天然物質(zhì)，有著很好的保護肝臟的功效哦。這些黃酮類物質(zhì)成分，能加速乙醇代謝產(chǎn)物迅速分解，變成無毒物質(zhì)，從而降低對肝細胞的損害。同時還能促使特別的毒素及時排出，大大減少有害物質(zhì)對肝臟造成的傷害。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為 廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：www.dyk10.com

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護 產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。