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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-06-24 22:34:54
  • 來源:茶葉網(wǎng)

天天播報(bào):霧里青茶有何歷史淵源?


【資料圖】

歷史淵源

馬端臨《文獻(xiàn)通考》記載:宋時(shí),全國(guó)名茶37個(gè)品目,其中“仙芝”、“嫩蕊”就產(chǎn)于皖南一帶,尤以石臺(tái)茶仙寓山茶為之最。石臺(tái)(古稱石埭,1965年更為現(xiàn)名)是著名的皖南茶鄉(xiāng),自古就以盛產(chǎn)茶葉、產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔名茶而聞名于世。由于“嫩蕊”產(chǎn)于海拔千米的云霧之中,茶園常年被云霧籠罩,所以當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“霧里青”。南宋大詩(shī)人陸游有詩(shī):“三月尋芳半醉歸,柴門響動(dòng)竹常開。秋浦萬(wàn)里茶人到,笑說仙芝嫩蕊來?!泵鞔煳荚凇吨x鐘君惠石埭茶》一詩(shī)中寫道:“杭客矜龍井,蘇人伐虎丘。小筐來是石埭,太守賞池州。午夢(mèng)醒猶蝶,春泉乳落井。對(duì)之堪七碗,紗帽正籠頭?!笨梢姡?dāng)是霧里青聲名之盛、流通之廣,絕不在西湖龍井之下。明朝中葉以來,安徽大江南北的貢茶、官茶、商茶進(jìn)京和運(yùn)銷華北、東北和經(jīng)古北口、恰克圖銷往俄國(guó),京杭大運(yùn)河為主要商路。皖南山區(qū)茶貨經(jīng)黃湓河、秋浦河、青通河、青弋江、水陽(yáng)江、長(zhǎng)江到揚(yáng)州,再經(jīng)京杭大運(yùn)河到北京通縣。在皖南,尤其是霧里青茶,從明武宗正德三年起就被列為朝廷貢品。霧里青茶,經(jīng)秋浦河或青弋江入長(zhǎng)江,再到揚(yáng)州,沿大運(yùn)河到北京通縣。當(dāng)年的安徽商人正是憑著一股不屈不撓的精神,雙肩擔(dān)茶走出深山,使霧里青茶突破萬(wàn)山環(huán)繞而達(dá)四面八方,從而締造了一個(gè)時(shí)代的神話。如今蜿蜒在皖南深山中的一條古道,便是歷史的見證。

清乾隆年間,霧里青茶開始銷往歐洲大陸。那時(shí)候產(chǎn)于大山里的霧里青名茶,由山民們沿著皖南叢山峻嶺間的古道挑出山外,輾轉(zhuǎn)至廣州,登上“哥德堡號(hào)”,運(yùn)到瑞典,再由瑞典分轉(zhuǎn)到歐洲其他國(guó)家。

公元1745年,哥德堡號(hào)商船滿載了中國(guó)的絲綢、瓷器和茶葉,從廣州啟程回國(guó)。不幸的是,這艘商船在離瑞典哥德堡港口幾百米的地方觸礁沉沒。200多年后,瑞典的海洋考古專家在深深的海底對(duì)這艘古船進(jìn)行打撈,在一些打撈上來的青花瓷壇中發(fā)現(xiàn)了許多青花小瓷罐,打開一看,里面裝的竟是茶葉。令人驚訝的是,被海水淹沒了200年之后,這些用錫紙嚴(yán)密包裝、在海底與空氣隔絕的茶葉仍然能飲用。通過瓷罐的商標(biāo)和專家的考證,這些古茶就是產(chǎn)于中國(guó)安徽南部高山云霧之中的極品名茶霧里青。

據(jù)說,當(dāng)年霧里青運(yùn)到歐洲以后,被視為茶中珍品,很受上流社會(huì)的歡迎,因此價(jià)格十分昂貴。貴族們?cè)诰蹠?huì)時(shí),以品嘗霧里青為時(shí)尚和榮耀。有時(shí)為了得到一罐霧里青茶葉,他們往往不惜用同等分量的珠寶去交換。

從1992年到2004年,瑞典人再造一條仿古商船,命名為哥德堡3號(hào),哥德堡3號(hào)完全按照當(dāng)年的哥德堡號(hào)原型進(jìn)行設(shè)計(jì)和打造的,體現(xiàn)了一種現(xiàn)代和歷史的工藝完美結(jié)合。這條仿古商船從瑞典起航,跨越大西洋、印度洋、太平洋,于2006年7月到達(dá)中國(guó)廣州。這條線路就是歷史上著名的瑞典至中國(guó)的“海上絲綢之路”。

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