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  • 發(fā)布時間:2022-07-19 19:43:28
  • 來源:茶葉網(wǎng)

全球速訊:為什么喝紅茶好?紅茶有哪些保健功效?

在講究養(yǎng)生的當下,喝茶被賦予了新的意義。那就是喝茶養(yǎng)生!在眾多茶品中,除了黑茶之外,紅茶也是廣受好評。一直都說喝紅茶好,那么究竟為什么喝紅茶好呢?

1、紅茶具有暖胃、護胃、養(yǎng)胃的功效


(相關(guān)資料圖)

紅茶是茶性很溫和的茶。優(yōu)質(zhì)的紅茶,茶多酚類物質(zhì)中刺激性較強的物質(zhì)含量在適當?shù)陌l(fā)酵后大量減少,呈現(xiàn)出性溫的特性,飲用溫熱的紅茶湯,能夠起到暖胃的作用。此外,紅茶在發(fā)酵時,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),茶葉中的多酚類物質(zhì)含量大幅度下降,所沖泡的茶湯對胃的刺激性也會隨之減少。溫熱的茶湯進入胃部后,在胃的表層形成黏膜,對胃產(chǎn)生有益的保護作用。

醫(yī)學界研究表明,紅茶搭配白糖和水按一定的比例釀制后會形成由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌組成的復(fù)合體,即紅茶菌,此菌可以促進消化,對多種胃病的治療產(chǎn)生有益的影響。

2、紅茶具有消疲提神、強化心搏的作用

一般情況下,紅茶中含有咖啡堿,而咖啡堿能夠?qū)θ梭w中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激從而引起興奮,促進人體思維運轉(zhuǎn),提高工作效率;此外,咖啡堿也會使得血管系統(tǒng)和心臟興奮,起到強化心搏的作用。

波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里。密特爾曼醫(yī)生也說過:“紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其對心臟更是有益”。所以,紅茶能夠起到良好的消疲提神和強化心搏的作用。

3、紅茶具有利尿、解毒、清熱的功效

紅茶中的咖啡堿在芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下,能夠?qū)δI臟產(chǎn)生影響,促進排尿量的增加,有利于排除人體內(nèi)的尿酸、乳酸等有害物質(zhì)以及多余的水分。醫(yī)藥界實驗研究表明紅茶中的茶多堿能夠吸附重金屬和生物堿,且進行沉淀分解,有利于促進減少人體攝入的部分重金屬等有害物質(zhì)。紅茶中的酯型兒茶素能夠?qū)θ梭w口腔中的中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激,促進唾液的分泌,從而起到解渴的作用,且產(chǎn)生涼爽之感,發(fā)揮清熱功效。

4、紅茶具有殺菌消炎的功效

紅茶中的兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,抑制和消滅病原菌,起到殺菌的功效。紅茶中多酚類化合物也已被證實具有消炎的作用。

5、紅茶具有美容養(yǎng)顏的功效

紅茶中的茶褐素、茶紅素、茶黃素等含量較高,原料、工藝達到正常水平的紅茶,茶褐素含量為3%-9%,茶紅素含量高達5%-11%,茶黃素含量為0.4%-2%。此外,紅茶中不僅含有多種水溶性維生素,還富含微量元素鉀,鉀是一種很好的抗氧化劑,具有抗氧化以及延緩衰老等功效。所以,適當飲用紅茶湯能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。這也是很多女性朋友們喜歡喝紅茶的原因。

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